«Basta con i sentimenti, voglio fare un film fisiologico» dice il pluripremiato regista, sceneggiatore, attore, produttore cinematografico e scenografo milanese Marco Ferreri riguardo la sua tredicesima opera, “La Grande Abbuffata“. E proprio di questo si tratta, di un film fisiologico. Inserito da Cahiers Du Cinéma, la più prestigiosa rivista cinematografica francese, in un’ideale “trilogia della…
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Crema bavarese (“La Grande Abbuffata” di Marco Ferreri – 1973)
Ingredienti: – 200 g di panna fresca liquida – 150 g di latte intero – 55 g di tuorli (circa 3) – 60 g di zucchero – 6 g di gelatina in fogli – 1 baccello di vaniglia Per preparare la crema bavarese, iniziate dalla base di crema inglese: versate lo zucchero nella ciotola coi…